Jeden Montag ab 18 Uhr sind Sie herzlich eingeladen in das Allee Hotel Restaurant. Unser Küchenchef kreiert
für Sie im monatlichen Wechsel kulinarische Spezialitäten
der Saison.
Die feine Küche
September 2010
Aperitif Empfehlung: „Orange Sunrise mit Sekt“
€ 4,50
Tatar vom gebeizten Saibling
mit Dill-Cremefraiche auf Rote Bete-Kartoffelcarpaccio
€ 8,80
Herbstliches Salatarrangement
mit gebratenen Steinpilzen und Kalbsbriesröschen
€ 9,80
Cappuccino von Steinpilzen mit Zwiebel-Maultäschli
€ 4,50
Barbarie-Entenbrust mit Pfeffer-Aprikosen
auf Johannisbeer-Cassissauce
mit Rahmwirsing und Petersilien-Polenta
€ 16,50
Gebratenes Seeteufelfilet mit Basilikumsauce
auf Kohlrabi-Lauch-Tagliatelle
€ 17,80
Zwetschgenterrine und Creme Brulee – Eistarte mit Früchten
auf Rum-Rosinensauce
€ 7,20
Französische Käseauswahl mit Weintrauben und Feigensenf
€ 7,80
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