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KULINARIK

Genuss ist
jede Sünde wert.

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Genuss ist
jede Sünde wert.

KULINARIK

Genuss ist
jede Sünde wert.

GENIESSEN

Kulinarische Momente
im
ALLEE HOTEL

In unserem à-la-carte-Restaurant bieten wir Ihnen von Montag bis Donnerstag ab 18:00 Uhr die Möglichkeit,
einen langen Tag perfekt ausklingen zu lassen.

Jeden Dienstag und Mittwoch zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen BUSINESS-LUNCH in unserem Wintergarten und bei gutem Wetter auf unserer Terrasse an.

Unser Küchenchef Herr te Riele wird Ihnen jede Woche ein kreatives, frisches und gesundes Mittagsmenu zusammenstellen.
> Aktuelles Menu BUSINESS LUNCH

B U S I N E S S – L U N C H
Dienstag & Mittwoch 12:00 – 14:00 Uhr
KW 6 (07.02.2023 & 08.02.2023)

 

M E N U

„Caesar Salat“
mit Parmesan, Croutons und Speck

oder

Cremesuppe von gerösteter Paprika
mit Pinienkernen und Basilikumschaum

****

Blumenkohlrisotto mit Champignons,
Granatapfel, Rucola und Nussbutter

oder

„Open Tortilla“
mit pulled pork, Avocado, Limetten-Joghurt,
Weißkraut, Koriander und Tomaten-Chutney

 

€ 15,00 (Vegetarischer Hauptgang)
€ 17,50 (Fisch / Fleisch Hauptgang)

Für den kleinen Hunger täglich zwischen 11:00 und 22:00 Uhr haben wir eine kleine Speisekarte für unsere Übernachtungsgäste zusammengestellt.
Gerne auch als Roomservice. > Roomservice KLEINE SPEISEKARTE

Tagessuppe
auf Anfrage / 7.00

Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und frischen Kräutern / 7.50

Thailändische Kokos-Zitronengrassuppe
mit Curry und Kokosflocken (vegan) / 7.00

Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Paprika und Zitrone / 8.80

Klassischer Caesar Salat
mit Romanasalatherzen, Sardellen, Kapern, Parmesan und Croutons / 10.50

…und mit würziger Maishähnchenbrust / 14.50

Gemischte saisonale Salate aus dem Knoblauchsland
mit gerösteten Kernen, Nüssen und Kräutervinaigrette / 9.80

„Strammer Max“
Landbauernbrot mit geräuchertem Neustädter Schinken,
Spiegelei und Gewürzgurke / 10.50

Indisches Curry-Hähnchen
mit buntem Gemüse und Basmati-Reis / 14.80

Neben unseren Allee Hotel „Klassikern“ bietet unser Küchenchef Jeroen te Riele Ihnen eine ständig wechselnde Auswahl an kreativen Gerichten höchster Qualität und Frische. Gerne stellen wir Ihnen für verschiedenste Anlässe, sei es ein Geschäftsessen oder ein romantisches Dinner, ein individuell für Sie abgestimmtes Menü zusammen. Nehmen Sie hierfür am besten direkt Kontakt mit uns auf!
Telefonnummer: 09161 8955-0

SUPPE

Asiatische Rinderkraftbrühe mit Seidentofu,
Ingwer, Shiitake, knackigem Gemüse und Wachtelei​ ​​ / 8.50

Petersilienwurzel Cremesuppe
mit Curry-Birne und gerösteten Mandeln / 7.50

VORSPEISE

Rindercarpaccio mit gegrilltem Romana-Salatherz,
Trüffelvinaigrette, Pinienkernen und Parmesan / 14.50

Tatar vom norwegischen Wildlachs
mit Apfel,
Gurke, Dill-Schmand und Pumpernickel / 12.80

Asiatische Reisblatt-Rollen
mit frischem Gemüse,
Koriander, Avocado und Orangen-Soja-Dip / 8.50

Dünn aufgeschnittener Kalbstafelspitz

mit zweierlei Birne, Grünkohl und Kräuter-Sud / 13.80

Fränkischer Feldsalat mit gerösteten Walnüssen,
Birnenspalten und Honig-Senf-Vinaigrette / 10.80

 

HAUPTGANG

Ricotta-Ravioli mit Rote-Bete,
Apfel, Walnüssen und Tallegiosauce / 17.80

Gebratenes norwegisches Skrei-Filet mit Erbsencreme,
Lauchgemüse und Zitronen-Beurre-Blanc / 25.80

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren / 22.50

Rinderfilet vom fränkischen Weiderind
180 Gramm 21.50
250 Gramm 29.50

Roastbeef vom Black Angus Campo Beef
180 Gramm 19.80
300 Gramm 29.80

Hierzu empfehlen wir:
Café-de-Paris Butter, Grillgemüse, Sauce Béarnaise,
Kartoffelgratin, Pfefferrahmsauce, Speckbohnen
je Beilage 3.00
Romanasalatherz mit Caesar-Dressing
4.00

 

DESSERT

Hausgemachter „New York Cheesecake“
mit Blaubeeren und Schokoladen-Kaffeeeiscreme / 8.80

„Dreierlei zum Abschluss“
Espresso, Haselnussgeist und Mini-Crème-Brûlée / 7.50

Hausgemachtes Sorbet-Duo
Zitrone-Verbene & Campari-Blutorange​ / 6,00

Kokos-Panna-Cotta
mit marinierter Ananas
und Mandelknusper​ / 7,50

TEATIME

Kaffee &
Kuchen

Auf unserer Terrasse oder in unserem lichtdurchfluteten Wintergarten bieten wir Ihnen täglich eine kleine Auswahl an frischem Gebäck von regionalen Bäckern der Umgebung. Besonders beliebt ist unser Kaffee & Kuchen Angebot an Sonntagen nach einem schönen Spaziergang in der Natur.

NICHT NUR FÜR HAUSGÄSTE

Frühstück

Das Frühstücksbuffet ist bei Ihrer Übernachtung immer automatisch mit inkludiert. Auch Gäste, die nicht in unserem Haus übernachten, sind zu unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet herzlich willkommen. Es erwarten Sie beispielsweise frisch zubereitete Eierspeisen sowie hausgebeizter Norwegischer Lachs.

Unsere Frühstückszeiten:
Mo. – Sa. 06.30 Uhr – 10.00 Uhr,
So. und an Feiertagen
„Langschläfer-Frühstück“
07.00 Uhr – 12.00 Uhr.

NICHT NUR FÜR HAUSGÄSTE

Frühstück

Das Frühstücksbuffet ist bei Ihrer Übernachtung immer automatisch mit inkludiert. Auch Gäste, die nicht in unserem Haus übernachten, sind zu unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet herzlich willkommen. Es erwarten Sie beispielsweise frisch zubereitete Eierspeisen sowie hausgebeizter Norwegischer Lachs.

Unsere Frühstückszeiten:
Mo. – Sa. 06.30 Uhr – 10.00 Uhr,
So. und an Feiertagen
„Langschläfer-Frühstück“
07.00 Uhr – 12.00 Uhr.

KÜCHENCHEF

Jeroen
te Riele

Jeroen te Riele hat im ALLEE HOTEL eine neue Heimat gefunden und fungiert seit September 2015 als Küchenchef in unserem Restaurant. Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität, Nachhaltigkeit und verleihen jedem Gericht seinen ganz speziellen Charakter. Dem kommen wir nach, indem wir einen Großteil unserer Produkte direkt aus der Region beziehen und unsere Speisen den jeweiligen Jahreszeiten anpassen. Gerne stellt Ihnen Herr te Riele für verschiedenste Anlässe, sei es ein Geschäftsessen oder ein romantisches Dinner, ein individuell für Sie abgestimmtes Menü zusammen.

UNSERE HOTELBAR

Das
Oelkabinett

Flüssigschmierstoffe – Kraftstoffe – Frostschutz 

Unsere Hausbar hebt sich von dem restlichen Stil des Hauses überraschend ab. Graffiti, Fließbänder, Druckmesser, Ölkanister und Keramik-Isolatoren werden in der Regel nicht mit einer Hotelbar in Verbindung gebracht. Bei uns schon!
Regionale Biersorten, Weine und zahlreiche Spirituosen laden Sie zum Entdecken und Genießen in das Ölkabinett ein.

WIR FREUEN UNS AUF SIE

WIR FREUEN UNS AUF SIE

Allee Hotel · Alleestraße 14 · 91413 Neustadt a.d.Aisch

+49 9161 8955-0


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Anreise
23.10.
2018
Abreise
30.10.
2018
Personen
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