Garantie
79 €
GENIESSEN
Kulinarische Momente
im
ALLEE HOTEL
In unserem à-la-carte-Restaurant bieten wir Ihnen von Montag bis Donnerstag ab 18:00 Uhr die Möglichkeit,
einen langen Tag perfekt ausklingen zu lassen.
Jeden Dienstag und Mittwoch zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr bieten wir Ihnen einen abwechslungsreichen BUSINESS-LUNCH in unserem Wintergarten und bei gutem Wetter auf unserer Terrasse an.
Unser Küchenchef Herr te Riele wird Ihnen jede Woche ein kreatives, frisches und gesundes Mittagsmenu zusammenstellen.
> Aktuelles Menu BUSINESS LUNCH
B U S I N E S S – L U N C H
Dienstag & Mittwoch 12:00 – 14:00 Uhr
KW 49 ( 03.12.2024 & 04.12.2024 )
M E N U
Geräucherte Entenbrust mit Kohlrabi-Salat,
Zwetschgen und Haselnüssen
oder
Cremige Maronensuppe
mit Rote Bete und Honig-Schaum
****
Perlgraupen-Risotto
mit jungem Spinat, Ziegenkäse
Zitrone und Pinienkernen
oder
Gegrilltes Rinder-Hüftsteak
mit Süßkartoffelpüree,
geröstetem Blumenkohl und Chimichurri
€ 17,50 (Vegetarischer Hauptgang)
€ 19,60 (Fisch / Fleisch Hauptgang)
Für den kleinen Hunger täglich zwischen 11:00 und 22:00 Uhr haben wir eine kleine Speisekarte für unsere Übernachtungsgäste zusammengestellt.
Gerne auch als Roomservice. > Roomservice KLEINE SPEISEKARTE
Tagessuppe
auf Anfrage / 7.00
…
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und frischen Kräutern / 7.50
…
Thailändische Kokos-Zitronengrassuppe
mit Curry und Kokosflocken (vegan) / 7.00
…
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Paprika und Zitrone / 8.80
…
Klassischer Caesar Salat
mit Romanasalatherzen, Sardellen, Kapern, Parmesan und Croutons / 10.50
…und mit würziger Maishähnchenbrust / 14.50
…
Gemischte saisonale Salate aus dem Knoblauchsland
mit gerösteten Kernen, Nüssen und Kräutervinaigrette / 9.80
…
„Strammer Max“
Landbauernbrot mit geräuchertem Neustädter Schinken,
Spiegelei und Gewürzgurke / 10.50
…
Indisches Curry-Hähnchen
mit buntem Gemüse und Basmati-Reis / 14.80
Neben unseren Allee Hotel „Klassikern“ bietet unser Küchenchef Jeroen te Riele Ihnen eine ständig wechselnde Auswahl an kreativen Gerichten höchster Qualität und Frische. Gerne stellen wir Ihnen für verschiedenste Anlässe, sei es ein Geschäftsessen oder ein romantisches Dinner, ein individuell für Sie abgestimmtes Menü zusammen. Nehmen Sie hierfür am besten direkt Kontakt mit uns auf!
Telefonnummer: 09161 8955-0
S U P P E
Cremige Maronensuppe mit kandierter Orange,
knusprigem Sellerie und Honig-Schaum / 8.50
…
Geflügel-Essenz mit Shii-Take Pilzen,
Ingwer, Wachtelei und Koriander / 8.80
V O R S P E I S E
Mariniertes Romana-Salatherz mit Kürbiscreme,
Meerrettich, Mandeln und Preiselbeeren-Vinaigrette / 9.80
…
Geflammter Gewürzlachs mit Gartenapfel, Anis-Schmand,
marinierter Roter Bete, Baby Leaf Salat und gepuffter Quinoa / 12.80
…
Geräucherte Entenbrust mit Kohlrabi-Salat,
eingelegten fränkischen Zwetschgen und Haselnüssen / 12.50
…
Carpaccio vom Black Angus Rind mit Trüffelvinaigrette,
Focaccia, Rapunzelsalat, Schwarzwurzel und Parmesan / 15.80
…
Fränkischer Feldsalat mit gerösteten Walnüssen,
Birnenspalten, Granatapfel und Honig-Senf-Vinaigrette / 10.80
H A U P T S P E I S E
Risotto alla milanese mit Safran,
Fenchel, Artischocken und Parmesan / 17,80
…
Zweierlei von der Ente
-rosa gebratene Brust und geschmorte Keule-
mit Apfelblaukraut, Kartoffelkloß und Enten-Jus / 25,80
…
Gebratene Lachsforelle mit Chicorée,
Feldsalatcreme, Bohnen-Gewürzragout und Orangen-Schaum / 29.80
…
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren / 25.80
…
Filet vom irischen Hereford Prime Beef
180 Gramm / 29.70
250 Gramm / 39.80
Roastbeef vom Black Angus Campo Beef
180 Gramm / 24.20
300 Gramm / 36.40
Hierzu empfehlen wir:
Café-de-Paris Butter, Grillgemüse, Sauce Béarnaise,
Kartoffelgratin, Pfefferrahmsauce, Speckbohnen
je Beilage 3.40
Romanasalatherz mit Caesar-Dressing / 4.40
D E S S E R T
Zartbitter-Schokoladenmousse mit Birnenragout,
Karamell-Eiscreme und Mandeln / 8.80
…
„Dreierlei zum Abschluss“
Espresso, Haselnussgeist und Mini-Crème-Brûlée / 7.90
…
Mascarpone-Eiscreme mit Bratapfel-Kompott,
Zimt-Crumble und confierter Orange / 9.80
…
Hausgemachtes Sorbet-Duo
Rosmarin-Zwetschge & Orange-Ingwer / 6.80
TEATIME
Kaffee &
Kuchen
Auf unserer Terrasse oder in unserem lichtdurchfluteten Wintergarten bieten wir Ihnen täglich eine kleine Auswahl an frischem Gebäck von regionalen Bäckern der Umgebung. Besonders beliebt ist unser Kaffee & Kuchen Angebot an Sonntagen nach einem schönen Spaziergang in der Natur.
NICHT NUR FÜR HAUSGÄSTE
Frühstück
Das Frühstücksbuffet ist bei Ihrer Übernachtung immer automatisch mit inkludiert. Auch Gäste, die nicht in unserem Haus übernachten, sind zu unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet herzlich willkommen. Es erwarten Sie zudem frisch zubereitete Eierspeisen ganz nach Ihren Wünschen.
Unsere Frühstückszeiten:
Mo. – Sa. 06.30 Uhr – 10.00 Uhr,
So. und an Feiertagen
„Langschläfer-Frühstück“
07.00 Uhr – 12.00 Uhr.
NICHT NUR FÜR HAUSGÄSTE
Frühstück
Das Frühstücksbuffet ist bei Ihrer Übernachtung immer automatisch mit inkludiert. Auch Gäste, die nicht in unserem Haus übernachten, sind zu unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet herzlich willkommen. Es erwarten Sie beispielsweise frisch zubereitete Eierspeisen sowie hausgebeizter Norwegischer Lachs.
Unsere Frühstückszeiten:
Mo. – Sa. 06.30 Uhr – 10.00 Uhr,
So. und an Feiertagen
„Langschläfer-Frühstück“
07.00 Uhr – 12.00 Uhr.
KÜCHENCHEF
Jeroen
te Riele
Jeroen te Riele hat im ALLEE HOTEL eine neue Heimat gefunden und fungiert seit September 2015 als Küchenchef in unserem Restaurant. Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität, Nachhaltigkeit und verleihen jedem Gericht seinen ganz speziellen Charakter. Dem kommen wir nach, indem wir einen Großteil unserer Produkte direkt aus der Region beziehen und unsere Speisen den jeweiligen Jahreszeiten anpassen. Gerne stellt Ihnen Herr te Riele für verschiedenste Anlässe, sei es ein Geschäftsessen oder ein romantisches Dinner, ein individuell für Sie abgestimmtes Menü zusammen.
UNSERE HOTELBAR
Das
Oelkabinett
Flüssigschmierstoffe – Kraftstoffe – Frostschutz
Unsere Hausbar hebt sich von dem restlichen Stil des Hauses überraschend ab. Graffiti, Fließbänder, Druckmesser, Ölkanister und Keramik-Isolatoren werden in der Regel nicht mit einer Hotelbar in Verbindung gebracht. Bei uns schon!
Regionale Biersorten, Weine und zahlreiche Spirituosen laden Sie zum Entdecken und Genießen in das Ölkabinett ein.
WIR FREUEN UNS AUF SIE
WIR FREUEN UNS AUF SIE
Allee Hotel · Alleestraße 14 · 91413 Neustadt a.d.Aisch
+49 9161 8955-0
